Od czasu do czasu widzę na blogach muffinki w waflach, przymierzałam się do nich jakiś czas i wreszcie są:) Wykorzystałam do nich zwykłe ciasto jogurtowe.
Składniki:
2,5 szklanki mąki
10 dkg rozpuszczonego masła
1 szklanka jogurtu naturalnego lub owocowego
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 niepełna szklanka cukru
kilkanaście śliwek
wafelki do lodów
tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki śmietany
posypka cukrowa
Wykonanie:
Wszystkie składniki na muffinki włożyłam do miski, wymieszałam łyżką tylko do połączenia składników, dodałam śliwki pokrojone w kosteczki. Ciasto nałożyłam do wafelków, piekłam 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu pokryłam je ganache, czyli po prostu czekoladą roztopioną w mikrofalówce i wymieszaną z dwoma łyżkami śmietany 18%. Ozdobiłam posypką i oszukane lody gotowe. Myślę, że to świetna propozycja na kinderbal.
Wafelki kupiłam w Kauflandzie, opakowanie zawierające 30 sztuk kosztowało 3,60zł. Z podanej ilości składników wyszło mi 20 sztuk muffinek.
Przepis dodaję do akcji: Wszystko ze śliwkami
intrygujące:) pierwszy raz widzę coś takiego:)
OdpowiedzUsuńDzięki. Intrygujące i proste do zrobienia, przygotowanie ich nie trwało więcej niż 10 minut i do zmywania też ledwie 2 miski miałam. Nic tylko robić:)
UsuńSuper pomysł. Idealne dla moich dzieci które uwielbiają lody w kubeczkach ;)
OdpowiedzUsuńNigdy wcześniej nie wpadłam na taki fantastyczny pomysł, jak te twoje lodo-muffinki:)
OdpowiedzUsuńWyglądają super!
Świetny pomysł! ;)
OdpowiedzUsuńSmakowało nam :) J.
OdpowiedzUsuń