Fit owsiane batoniki.

Pyszne, słodkie, zdrowe. Znalazłam je na fb na stronie https://www.facebook.com/DlakobietDietetyka/

Składniki:
150 g banana
0,5 łyżki miodu (użyłam syropu klonowego)
30 g otrębów owsianych (użyłam pszennych)
50 g płatków owsianych (użyłam mąki owsianej)
30 g gorzkiej czekolady

Sposób wykonania:
Banany rozgniotłam widelcem, dodałam syrop klonowy, płatki i otręby i wszystko razem dokładnie wymieszałam. Formowałam batoniki dłońmi i układałam na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam je ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Po wystudzeniu posmarowałam je rozpuszczoną gorzką czekoladą.

Chleb na ciemnym piwie. Tylko 3 składniki!

Przepis jest przyznaję dziwny:) Nie sądziłam, że ten chleb wyjdzie. A wyszedł i jest bardzo smaczny. Właściwie trudno nazwać go chlebem to bardziej ciasto przez ilość cukru w przepisie. Następnym razem zmniejszę jego ilość maksymalnie i myślę, że wtedy to naprawdę będzie chleb:)
Piwo jest w nim w ogóle nie wyczuwalne przez dorosłych, dzieci twierdzą, że ten chleb jest gorzki:)

Przepis pochodzi z książki Sarah Rainey "3 składnikowe wypieki".

Składniki:
380 g mąki samorosnącej
100 g cukru
330 ml ciemnego piwa

Sposób wykonania:
Mąkę samorosnącą zastąpiłam domowym zamiennikiem. Na każde 1,5 szklanki mąki przypada 1 łyżeczka proszku do pieczenia tutaj znalazłam ten sposób.
W misce wymieszałam mąkę z cukrem, powoli dolewałam piwo i mieszałam drewnianą łyżką. Musiałam dodać więcej piwa niż było w przepisie, być może zależy to od mąki.

Ciasto wylałam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam 45 minut w piekarniku z termoobiegiem w 180 stopniach.

Pasztet z cukinii.

I znowu cukinia. Tym razem zapraszam na pasztet. Jest przepyszny, bardzo zdrowy i sycący, jadłam go na obiad, ale też jako dodatek do kanapek, w każdej roli sprawdził się znakomicie.

Składniki:
ok. 600g cukinii
2 marchewki
2 cebule
4 ząbki czosnku
0,5 szklanki kaszy manny
4 jajka
1 pęczek pietruszki
kurkuma
curry
sól,pieprz
2 łyżki oliwy

Sposób wykonania:
Cukinię starłam na tarce, umieściłam na sitku i lekko posoliłam. Odstawiłam na pół godziny i dokładnie odcisnęłam.
Cebulę i czosnek drobno posiekałam i usmażyłam na oliwie. Marchew starłam na tarce, a jajka lekko roztrzepałam.
Wszystkie składniki wrzuciłam do miski, dokładnie wymieszałam i doprawiłam.

Masę umieściłam w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Kroiłam po całkowitym ostygnięciu.
Przepis znalazłam na Instagramie u eliza_betki

Fit bułki twarogowe.

Taki pomysł przyszedł mi rano do głowy. Miałam twaróg do zużycia i pomyślałam o bułeczkach. Wyszły super, mięciutkie i puszyste, córki oszalały na ich punkcie:)

Składniki:
1,5 szklanki mąki owsianej
250 g chudego twarogu
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól do smaku
2 łyżeczki ziaren siemienia lnianego

 Sposób wykonania:
W misce rozgniotłam ser z jajkiem i solą, dodałam mąkę owsianą i zagniotłam krótko dłońmi. Uformowałam bułeczki , posypałam  ziarnem siemienia i ułożyłam na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zezłocenia, czyli ok 20 minut. Z podanej ilości składników wyszło mi 7 małych bułek.