Przedstawię Wam wersję najprostszą, ale często ją modyfikuję, dodaję czerwoną paprykę, lub cebulę, albo koperek. Smakują wyśmienicie zawsze:)
Z ajvarem |
Składniki:
100 g twarogu wędzonego
20 g mąki owsianej
1 jajko
sól
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki mieszam widelcem w miseczce. Na rozgrzaną, suchą patelnię nakładam 4 placuszki, rozprowadzam je łyżką zmoczoną w zimnej wodzie. Smażę ok. 5 minut na maleńkim ogniu, przewracam na drugą stronę i jeszcze dopiekam 2 minuty.
Pierwsze kilka partii smażyłam na maśle klarowanym, ale potem zauważyłam, że to niepotrzebne, one są świetne i bez tego:)