Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym.

Przepyszne, zdrowe ciasteczka. Polecam gorąco jak dopadnie Was ochota na małą słodkość:)
Przepis znalazłam na Instagramie u foodszaki, podaję z moimi zmianami.

Składniki:
100 g płatków owsianych
100 g mąki owsianej
100 g zmielonych na krem orzechów ziemnych
0,5 szklanki mleka ryżowego (lub innego)
2 łyżki kakao
4 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki umieściłam w misce i zmiksowałam. Odstawiłam na kilkanaście minut do lodówki. Masa jest dosyć sucha i sypka, ale doskonale formuje się z niej kuleczki. Każdą kuleczkę lekko spłaszczałam, kładłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Fit babeczki

Cudowne w smaku i bardzo zdrowe. Bardzo smakują dzieciom, to doskonała alternatywa dla sklepowych słodyczy.
Z podanej ilości składników wyszło mi 7 babeczek .
Przepis znalazłam na Instagramie u foodszaki

Składniki:
koszyczki
1 banan
1,5 szklanki płatków owsianych
2 łyżki syropu klonowego

nadzienie
2 łyżki masła orzechowego
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki mleka ryżowego (lub innego)

polewa
1 łyżeczka oleju kokosowego
50 g gorzkiej czekolady

Sposób wykonania:
Koszyczki. Płatki owsiane zblendowałam z bananem i syropem. Masą wylepiłam foremki na muffinki i piekłam 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Nadzienie. Wymieszałam razem masło orzechowe z syropem i mlekiem ryżowym. Nadzieniem wypełniłam wystudzone koszyczki i całość chłodziłam 2 godziny w lodówce.

Polewa. Czekoladę z olejem podgrzałam w mikrofalówce, nałożyłam na schłodzone nadzienie

Bułki z warzyw z rosołu.

Te bułki są tak pyszne, że moje dzieci teraz codziennie chcą jeść rosół:) Nigdy nie wyrzucam warzyw z rosołu, zawsze jakoś wykorzystuję, ale od teraz sposób będzie jeden.
Przepis znalazłam na stronie: blwmama.pl podaję z moimi zmianami.

Składniki:
warzywa z rosołu -
4 marchewki
2 pietruszki
pól dużego selera
3 świeże ząbki czosnku
6 suszonych pomidorów z oleju
2 jajka
3 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz
kurkuma

Sposób wykonania:
Warzywa z rosołu rozdrobniłam blenderem razem z suszonymi pomidorami i czosnkiem, dodałam mąkę, jajka, przyprawy i proszek do pieczenia, wymieszałam silikonową szpatułką.

Masę wykładałam łyżką na blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piekłam w temperaturze 180 stopni, z termoobiegiem ok. 35 minut. Tak do lekkiego zezłocenia.
Bułeczki zjedliśmy jako przękąskę do filmu z dipem jogurtowo - czosnkowym.
Bułeczki są przepyszne, chociaż co zrozumiałe przez dodatek warzyw wcale nie chrupiące.

Rada. Warzywa z rosołu muszą być suche. Ja bułeczki piekłam dopiero na drugi dzień po wyjęciu ich z rosołu. przez noc leżakowały w lodówce.