Wigilijny kompot z suszu.

W mojej rodzinie w sumie nikt jakoś specjalnie za tym kompotem nie przepada, ale tradycyjnie musi być:) Ja lubię go gotować choćby dla zapachu, który się przy tym roztacza i tworzy atmosferę.

Składniki:
200 g suszonych śliwek
300 g innych suszonych owoców (jabłka, gruszki, rodzynki, daktyle)
kilka gożdzików
1 łyżeczka cynamonu
skórka starta z jednej pomarańczy
2 l wody
ew. miód do smaku

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki wkładam do garnka, zalewam dwoma litrami wody i powoli gotuję ok. godziny. Wystudzony kompot odcedzam i w razie potrzeby dosładzam miodem. Najlepszy jest zimny, taki prosto z lodówki.

Wesołych Świąt!

Domowy napój izotoniczny.

Przepis na ten napój podawała kiedyś prowadząca program "Wiem co jem". Pyszny jest, to taka domowa lemoniada, tyle, że z solą. Pijemy go litrami:)

Składniki:
ok. 5 szklanek wody najlepiej wysokozmineralizowanej
4 łyżki miodu
0,5  łyżeczki soli
1,5 cytryny
dużo lodu

Wykonanie:
Do dzbanka wlewam wodę, wciskam sok z jednej cytryny, a połówkę cytryny kroję w półplasterki i też dorzucam do dzbanka. Dodaję miód, sól, lód i mieszam. Czasami dodaję listki mięty, one oprócz tego, że pięknie wyglądają to jeszcze lekko aromatyzują napój.