Składniki:
Ciasto
25 dkg twarogu
25 dkg mąki
25 dkg margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, kurkuma
Farsz
ok. 30 dkg pieczarek
5 cebul
kilka łyżek kukurydzy
czerwona papryka
świeży koperek
ulubione zioła
sól, pieprz
Wykonanie:
Składniki na ciasto wyrobiłam i zagniotłam zagniotłam ręką. Włożyłam do lodówki.
Pieczarki starłam na tarce i usmażyłam z solą i pieprzem. Osobno podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę i paprykę i dołożyłam ją do pieczarek. Dorzuciłam kukurydzę, koperek i zioła i wszystko razem przesmażyłam. Odstawiłam do wystudzenia.
Od kuli ciasta odrywałam małe kawałki, rozwałkowywałam na blacie, na środek nakładałam łyżeczkę farszu i całość sklejałam w zgrabną kuleczkę. Każdą bułeczkę smarowałam mlekiem i obsypywałam makiem. Piekłam ok 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Śliczne wyszły te bułeczki, małe, zgrabne, żółte dzięki kurkumie, no i bardzo smaczne. Pyszne zaraz po upieczeniu, ale także na drugi dzień na zimno i podgrzane w mikrofalówce.
Z podanej ilości składników wyszło mi ok. 40 małych bułeczek.
Przepis dodaję do akcji: Karnawałowe przekąski.
Kochana Domowa Kuro.... dlaczego znalazłam Twojego bloga tak późno?... Ale teraz przynajmniej mam tyyyyyle przepisów do potestowania ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko - Ania :)
Dziękuję za miłe słowa. Jak do tej pory zamieściłam 226 postów, zapraszam do wypróbowania:)
UsuńWszystkie przepisy są rewelacyjne tanie i bardzo smaczne!!
OdpowiedzUsuńBardzo dobrze,że ktoś taki jak Pani prowadzi bloga..
Jestem stałą bywalczynią na tym blogu i to się nie zmieni:) Życzę Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku:)
pozdrawiam Ewa
Bardzo dziękuję za słowa uznania. Pozdrawiam serdecznie i również życzę Wesołych Świąt:)
UsuńŚwietny przepis, dzięki za podzielenie się nim :)
OdpowiedzUsuńFajny przepis. Zrobiłam bułeczki dzisiaj, wyszły cudnie i smacznie. Zamiast maku użyłam czarnuszki.
OdpowiedzUsuńDziękuję