Składniki:
30 dkg mięsa mielonego wieprzowego
1 papryka czerwona
2 cebule
3 ząbki czosnku
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
puszka pomidorów
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 ziemniaki
słodka papryka
ostra papryka
sól
1 łyżka oleju
Wykonanie:
Mięso usmażyć na 1 łyżce oleju z 1 cebulą pokrojoną w kostkę, zrumienić.
Posypać obficie papryką słodką.
Na drugiej patelni udusić pokrojoną w kostkę paprykę i drugą cebulę.
Do garnka z mięsem dodać czosnek, ziemniaki pokrojone w kostkę, kukurydzę, fasolę, sól i troszkę ostrej papryki. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać pomidory i koncentrat. Dusić kilka minut. Podawać z pieczywem.
Wygląda bardzo apetycznie :-) i wali kolorem po oczach :-)
OdpowiedzUsuń