Ziemniaki inaczej.

Przepis na to danie znalazłam kiedyś na blogu Moje codzienne przyjemności. Przygotowanie ziemniaków w ten sposób nie zajmuje wiele czasu, a są naprawdę pyszne. W wersji najprostszej smakują trochę jak frytki, trochę jak chipsy. Autorka jada je także na słodko, ale dla mnie jest to niewyobrażalne. Tym razem zrobiłam je na bogato, czyli z dodatkiem cebulki i pieczarek. Podaję przepis z moimi modyfikacjami.

Składniki:
ok. 60 dkg ugotowanych ziemniaków
ok. 2 szklanki mąki
1 jajko
kilka uduszonych pieczarek
1 cebulka usmażona na złoto
koperek
gałka muszkatołowa
sól


Wykonanie:

Ziemniaki ugotowałam, dokładnie ugniotłam. Do wystudzonych ziemniaków dodałam pieczarki, cebulę, jajko, mąkę i przyprawy. Wyrobiłam  ciasto rozwałkowałam i wycinałam romby. Usmażyłam na niewielkiej ilości oleju, kilka minut z każdej strony. Osuszyłam papierowym ręcznikiem, podałam z surówką. Syn jadł z ketchupem, ale dla mnie ketchup to profanacja każdej potrawy. Moim zdaniem KAŻDA potrawa polana ketchupem smakuje jak... ketchup:)