Kruche ciasteczka.

Te pyszne ciasteczka upiekła całkiem sama moja ośmiolatka Milena. Korzystała z książki Anny Starmach pt. "Pyszności", którą dostałą od nas na urodziny.  Swoją drogą polecam dla dzieci, które odnajdują się w kuchni. Wypróbowałyśmy już kilka przepisów i jesteśmy z niej zadowolone. Książka jest dostosowana do dzieci, przystępnie napisana, jedyna moja pomoc przy tym przepisie to rozwałkowanie ciasta i wyjęcie gorącej formy z pieca.
Niniejszym moja córka dostaje swoje miejsce na blogu oznaczone: wykonane przez moją córkę Milenę!

Składniki:
250g mąki pszennej
120g cukru pudru
125g masła
1 jajko
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób wykonania:
W misce wymieszać mąkę z cukrem pudrem i  proszkiem do pieczenia, dodać jajko i zimne masło, całość posiekać i zagnieść w kulę.
Ciasto podzielić na 2 części, jedną wyrobić z kakao. Obydwie kulki ciasta zawinąć w folię z schłodzić w lodówce.
Ciasto wałkować, wykrawać foremkami i łączyć ciasto ciemne z jasnym.
Gotowe kształty układać na Formie z wyposażenia piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok. 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ciasteczka są bardzo kruche, na drugi dzień także.