Łatwe ciasto ze śliwkami.

Uwielbiamy ciasta ze śliwkami. Takie piecze moja dziewięcioletnia córka Milena, pierwszy raz ze mną, każdy następny już sama, więc jak widzicie ciasto jest wybitnie łatwe i zawsze się udaje. Przepis znalazła tutaj.

Składniki:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru (w przepisie 1szkl.)
5 jajek
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ekstrakt waniliowy
śliwki (ok. 20 sztuk)

Sposób wykonania:
Jaja zmiksować z cukrem, na przemian dodawać olej, wodę i mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać ekstrakt waniliowy. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na wierzchu poukładać połówki śliwek. Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec ok. 30-40 minut do momentu suchego patyczka, absolutnie nie dłużej, ponieważ jest wtedy gorsze w smaku. Bardzo suche.